怎樣讓職工吃飽吃好、無可挑剔？了解職工的口味喜好與需求是關鍵。

高莊煤業公司食堂黨支部深入開展“六進一邀請”活動，每季度組織黨員走進一線、區隊、車間、公寓、班組、崗位，“面對面”問需求、聽建議，不定期邀請職工代表到食堂大廳現場品菜，并通過專題調研、中夜班問詢等多渠道，全面了解職工的就餐需求。

將職工需求作為提升服務的風向標，根據職工建議及時調整、優化菜譜，增加了職工喜愛的濟南黃燜雞米飯、滕州大肉手搟面、淮南牛肉湯等地方特色小吃，以及菱角秧包子、素炒藕芽、涼拌蒲草等具有地域特色的“微湖名菜”。目前，食堂主食花樣有40余種、副食花樣有160余種，西式點心有30余種，每天還有10多種精致水果，讓干部職工盡享舌尖上的美味。

他們還建立“舌尖上的高煤”服務群，每天以圖文并茂的形式公布當天的特色菜，職工可以在群內提前點餐，來到食堂可以吃上熱騰騰的飯菜，深受干部職工歡迎。

蕎麥、玉米、高梁、小米面等加工的低糖雜糧鏝頭，菠菜、西紅柿、胡蘿卜、南瓜汁等制作的蔬菜養生鏝頭……來到主食窗口，一盤盤精致的手工饅頭，透露出食堂黨支部對職工飲食健康的高標準、嚴要求。

飲食綠色健康、營養豐富成為越來越多人追捧的“新潮流”。該黨支部在保障食品安全衛生的基礎上，組織大廚外出學習膳食營養相關知識，根據節氣特點及健康飲食需求，為職工合理搭配膳食，持續提升菜品質量。

他們專門開設“三高”副食窗口和“低糖”主食窗口，按照相關就餐注意事項，推出20余種健康菜品。為干部職工配備“貼身營養師”，大家遇到健康飲食方面的問題，均可撥打“健康飲食熱線”咨詢。每年根據職工健康體檢情況更新健康檔案，針對“三高”及亞健康人群，進行健康飲食指導，量身打造健康食譜。

“我們不僅為職工制定科學的飲食方案，而且還加強對‘三高’等情況職工的日常飲食指導與督促，確保職工吃得營養健康。”該公司綜合服務中心后勤黨總支書記兼食堂黨支部書記高瑞珍說。

他們還在食堂入口處設立“健康養生知識宣傳欄”，精心制作健康養生知識宣傳圖冊，經常性開展健康養生宣傳活動，引導干部職工養成健康的飲食習慣。

高莊煤業公司食堂黨支部持續鞏固提升“五小五大”工作法經驗，積極探索服務職工的新渠道、新辦法，打造了“兩部熱線”“四站一中心”“我幫職工做頓飯”等一大批特色服務品牌，把食堂服務開展得別具“匠”心。

“食堂干部職工為大家的‘一日三餐’絞盡腦汁，雖不身處一線，卻是一線職工最堅強的后盾！”該公司黨委書記靳家偉說。

他們開通“美食預約”熱線，讓職工隨到隨吃，省去了等待時間。開通“美食達人”熱線，傳授職工烹飪技巧，讓職工在家也能吃到“大廚”做的美味。

他們還在食堂設立“四站一中心”，“溫馨驛站”長年免費提供菊花茶、金銀花茶等時令健康茶飲，“健康驛站”配備血壓計、體溫計等日常體檢用品，“黨員急救站”配備速效救心丸等常用急救藥品，“黨員愛心服務站”配備針線等生活常用物品，以備就餐職工應急所需。建立“愛心之家——失物認領中心”，及時將職工丟失的物品歸還主人。設立手機充電站、共享雨傘架等，讓職工切實感受到“家”的溫暖。

食堂黨支部還面向全公司職工開展“我幫職工做頓飯”活動，職工工作忙，沒時間照顧家里人，只要撥打一個電話，說明原因及家人口味要求，黨支部便會組織大廚登門，替職工為家人烹飪飯菜。